Hallongrottor.
200 gram extrasaltat smör
1 dl strösocker
1 msk vaniljsocker

4½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Små aluminiumformar

Fyllning:
Hallonsylt i plastflaska, lätta att arbeta med.

 

Så här gör du:

 

Skär smöret i mindre bitar. Rör sedan smör och socker mjukt. Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver och rör ner det i smörblandningen.

Forma degen till en rulle. Dela den på mitten och skär sedan ca 20 bitar på varje halva. Jag använder de minsta aluminiumformarna. (Finns i 100 pack i Ullared) Rulla bitarna till bollar, doppa tummen i vetemjöl och gör ett litet hål för hallansylten lägg bollen i formen.
Lägg i hallonsylten ca ½ tsk.
Grädda kakorna i 175 graders ugn i ca 10 - 12 min.